| Program Kazanımları |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Toplam |
% |
| Dersler |
| ASC101 Beslenmenin Temel İlkeleri |
2 |
2 |
3 |
3 |
2 |
1 |
5 |
18 |
51.43 |
| ASC101 Beslenmenin Temel İlkeleri |
D |
D |
O |
O |
D |
ED |
EY |
|
|
| ASC101 Beslenmenin Temel İlkeleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC103 Yiyecek İçecek Tarihi ve Kültürü |
5 |
3 |
4 |
2 |
2 |
1 |
2 |
19 |
54.29 |
| ASC103 Yiyecek İçecek Tarihi ve Kültürü |
EY |
O |
Y |
D |
D |
ED |
D |
|
|
| ASC103 Yiyecek İçecek Tarihi ve Kültürü |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC105 Ağırlama Endüstrisi ve Gastronomiye Giriş |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
3 |
4 |
22 |
62.86 |
| ASC105 Ağırlama Endüstrisi ve Gastronomiye Giriş |
D |
O |
Y |
EY |
ED |
O |
Y |
|
|
| ASC105 Ağırlama Endüstrisi ve Gastronomiye Giriş |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC114 Menü Tasarımı ve Planlaması |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC114 Menü Tasarımı ve Planlaması |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC114 Menü Tasarımı ve Planlaması |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC115 Mutfak Uygulamalarına Giriş |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC115 Mutfak Uygulamalarına Giriş |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC115 Mutfak Uygulamalarına Giriş |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC116 Hijyen ve Sanitasyon |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC116 Hijyen ve Sanitasyon |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC116 Hijyen ve Sanitasyon |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC117 Yiyecek İçecek İşletmeciliği ve Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC117 Yiyecek İçecek İşletmeciliği ve Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC117 Yiyecek İçecek İşletmeciliği ve Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC118 Tatlı Üretimi Uygulamaları |
5 |
4 |
4 |
5 |
5 |
5 |
5 |
33 |
94.29 |
| ASC118 Tatlı Üretimi Uygulamaları |
EY |
Y |
Y |
EY |
EY |
EY |
EY |
|
|
| ASC118 Tatlı Üretimi Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC119 Ekmek Üretimi ve Pastacılık Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC119 Ekmek Üretimi ve Pastacılık Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC119 Ekmek Üretimi ve Pastacılık Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC120 Soğuk Mutfak Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC120 Soğuk Mutfak Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC120 Soğuk Mutfak Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC121 Pastacılıkta Modelleme Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC121 Pastacılıkta Modelleme Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC121 Pastacılıkta Modelleme Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC122 Fransız Mutfak Kültürü ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC122 Fransız Mutfak Kültürü ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC122 Fransız Mutfak Kültürü ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC124 Satın Alma ve Stok Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC124 Satın Alma ve Stok Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC124 Satın Alma ve Stok Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC203 Gıda Kimyası |
3 |
3 |
3 |
2 |
1 |
1 |
1 |
14 |
40.00 |
| ASC203 Gıda Kimyası |
O |
O |
O |
D |
ED |
ED |
ED |
|
|
| ASC203 Gıda Kimyası |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC208 Yiyecek İçecek Pazarlaması |
2 |
2 |
2 |
1 |
3 |
3 |
3 |
16 |
45.71 |
| ASC208 Yiyecek İçecek Pazarlaması |
D |
D |
D |
ED |
O |
O |
O |
|
|
| ASC208 Yiyecek İçecek Pazarlaması |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC210 Aşçılık Stajı |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
35 |
100.00 |
| ASC210 Aşçılık Stajı |
EY |
EY |
EY |
EY |
EY |
EY |
EY |
|
|
| ASC210 Aşçılık Stajı |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC216 Deniz Ürünleri Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC216 Deniz Ürünleri Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC216 Deniz Ürünleri Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC217 Gıda İşleme ve Saklama Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC217 Gıda İşleme ve Saklama Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC217 Gıda İşleme ve Saklama Teknikleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC218 Güney Amerika ve İspanyol Mutfağı Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC218 Güney Amerika ve İspanyol Mutfağı Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC218 Güney Amerika ve İspanyol Mutfağı Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC219 Türk Sokak Yiyecekleri |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC219 Türk Sokak Yiyecekleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC219 Türk Sokak Yiyecekleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC220 Mutfak Hizmetlerinde Maliyet Yönetimi ve Kontrolü |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC220 Mutfak Hizmetlerinde Maliyet Yönetimi ve Kontrolü |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC220 Mutfak Hizmetlerinde Maliyet Yönetimi ve Kontrolü |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC221 İtalyan Mutfak Kültürü ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC221 İtalyan Mutfak Kültürü ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC221 İtalyan Mutfak Kültürü ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC223 Uzak Doğu Mutfak Kültürleri ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC223 Uzak Doğu Mutfak Kültürleri ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC223 Uzak Doğu Mutfak Kültürleri ve Uygulamaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO103 Türk Dili I |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO103 Türk Dili I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO103 Türk Dili I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO104 Türk Dili II |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO104 Türk Dili II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO104 Türk Dili II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO105 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO105 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO105 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO106 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO106 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO106 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO113 İngilizce I |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO113 İngilizce I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO113 İngilizce I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO114 İngilizce II |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO114 İngilizce II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO114 İngilizce II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO201 Mesleki İngilizce I |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO201 Mesleki İngilizce I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO201 Mesleki İngilizce I |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO202 Mesleki İngilizce II |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO202 Mesleki İngilizce II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO202 Mesleki İngilizce II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC225 Türk ve Dünya Peynirleri |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC225 Türk ve Dünya Peynirleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC225 Türk ve Dünya Peynirleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC227 Türkiye ve Dünya'da Üzüm Üretimi ve Ürünleri |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC227 Türkiye ve Dünya'da Üzüm Üretimi ve Ürünleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC227 Türkiye ve Dünya'da Üzüm Üretimi ve Ürünleri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC231 Türkiye'de ve Dünya'da Arıcılık ve Bal Üretimi |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC231 Türkiye'de ve Dünya'da Arıcılık ve Bal Üretimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC231 Türkiye'de ve Dünya'da Arıcılık ve Bal Üretimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC233 Yiyecek İçecek Sektöründe Stratejik Yönetim ve Rekabet |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC233 Yiyecek İçecek Sektöründe Stratejik Yönetim ve Rekabet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC233 Yiyecek İçecek Sektöründe Stratejik Yönetim ve Rekabet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC235 Yiyecek İçecek Sektöründe İnsan Kaynakları Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| ASC235 Yiyecek İçecek Sektöründe İnsan Kaynakları Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ASC235 Yiyecek İçecek Sektöründe İnsan Kaynakları Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO208 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO208 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO208 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO216 Kadına Yönelik Şiddet ve Sosyal Hizmet |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO216 Kadına Yönelik Şiddet ve Sosyal Hizmet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO216 Kadına Yönelik Şiddet ve Sosyal Hizmet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO218 İnsan Hakları ve Toplumsal Adalet |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO218 İnsan Hakları ve Toplumsal Adalet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO218 İnsan Hakları ve Toplumsal Adalet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO220 Toplumsal Cinsiyet Çalışmaları |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO220 Toplumsal Cinsiyet Çalışmaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO220 Toplumsal Cinsiyet Çalışmaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO222 Gönüllülük Çalışmaları |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO222 Gönüllülük Çalışmaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO222 Gönüllülük Çalışmaları |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO224 Çevre Etiği |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO224 Çevre Etiği |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO224 Çevre Etiği |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO226 Sürdürülebilirlik ve Ekolojik Denge |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO226 Sürdürülebilirlik ve Ekolojik Denge |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO226 Sürdürülebilirlik ve Ekolojik Denge |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO228 Duygusal Zeka Becerileri |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO228 Duygusal Zeka Becerileri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO228 Duygusal Zeka Becerileri |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO230 Afet Arama ve Kurtarma |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO230 Afet Arama ve Kurtarma |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO230 Afet Arama ve Kurtarma |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO232 Sosyal Medya ve İçerik Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
0 |
0.00 |
| MYO232 Sosyal Medya ve İçerik Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| MYO232 Sosyal Medya ve İçerik Yönetimi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Galata Üniversitesi BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
